鯨の遠見・突き漁と引き揚げ

鯨の遠見——山の番所から遠眼鏡で潮を見張る

古来より絵として伝わる鯨は、本当の姿ではない。今ここに図するところは、属工（画工）・長谷川光信が海辺にて真（本物）の鯨を見て、その顔を写したもので、もっとも正確とすべきである。

鯨取りは山の手（山の上）に小屋を作り、遠目鏡（望遠鏡）で潮を吹くのを見て、采（さい）を振って舟手（船団）へ知らせる。鯨には五種ある——座頭（ざとう）・小鯨（こくじら）・抹香（まっこう）・背美（せみ）・長背（ながせ）という。「長背（ながせ）」は鯨の第一で、三十三尋（約60メートル）ある。この鯨は見つけても取らないのが鯨取りの作法とされていた。

鯨突き船——銛を突き込み、波間を走る

鯨が潮を吹くのを見計らって、遠見から合図があれば、鯨突き舟を出して銛（もり）で突き止める。銛には両刃があり、一方は短く一方は長い。上へ向けて投げる時、下へ落ちるにつれて刃が突き刺さる。鯨が驚いて跳ね回るにつれて銛はさらに深く入り込む。

鯨舟は十六艘、その中の二艘が先に立つ。舟一艘に人数十四人。船頭を「おこおやい」といい、銛つきを「えだし」という。舟一艘につき、艫（とも）に舵一丁・脇に一丁、その他一方に三丁ずつ合わせて八丁、一丁に二人がかかる。

鯨置網——巨大な鯨と、海上の壮観

「鯨（くじら）」に「鯢（げい）」の字を用いるのは誤りで、「海編（うみへん）」と書くのが正字という。大きな鯨は舟をものみこむほどである。日の光にその肌をひじかすること（光らすこと）は旗を振るようで、沫（あわ）を吹けば雨のごとく、その海上に現れる時は山のごとくである。大きな舟（米の舟）がこれに出あえば必ず沈没の危険がある。

鯨の口の下あごに大きな鰭（ひれ）があり、棕木（しゅろのき）の皮に似て小松を並べたようである。網手（あみて）の舟は十二艘で、人数は一艘につき十五人。これは先に待ち構えて網を下ろし置き、鯨がこの網にさまたげられて回るようにする。

鯨突舟——手負いになっても五、三里を跳ね回る

鯨突き舟は十六艘。舟ごとに一の銛三本（合計十二本）・大銛五本・剣（けん）一挺ずつある。一の銛を突いた舟は、のぼり（幟旗）の外に「吹き貫き（ふきぬき）」を立てる。

鯨は手負いになると、その動揺は夥しく、五里・三里の間も跳ね回るという。しかし次第に弱って死する時に至っては、もとの手を追った（最初に銛を打たれた）ところへ立ち帰って死ぬという。

鯨の引き寄せ——一頭捕れば七浦が賑わう

突き止めた鯨に真綱（まなわ）をつけ、「轆轤（ろくろ）」で地方（陸）へ引き寄せる。この轆轤を「神楽桟（かぐらさん）」という。その肉を切って油を取る。

おしなべて鯨は皮が黒く、その内に白肉があり、白肉の下に赤肉がある。「皮鯨（かわくじら）」として売買するのは尾とひれとの間の部分で、「尾羽太（おはせたっぱ）」と書く。また「鯨のひげ」というのは咽（のど）の下にある「おさ（鬚板）」である。これは細工物に用いる。

世間の俗説に「鯨一頭取れば七浦が賑わう」という。浦人は大いに喜び勇んで祝うのである。