鮎は春に川を上り、秋には産卵のため川を下る。この「落ち鮎」を捕らえる簗(やな)漁の知恵を見ていこう。
鮎の正字は「難(なん)」と書くべきで、「鮎」の字は俗字である。この魚は春の初め、海と川の間で生まれ、川の水をさかのぼって上がる。夏になると段々に生長し、八月より身に「さび(錆)」を生じる。それからは川の上から下りて、海と塩水の境(潮ざかい)で子を産んで死ぬ。
八月の落ち鮎を取るには、川の流れを堰き止め、真中をあけて岸の方に筵(むしろ)を敷き、その上に落ちてくるものを取る。この設備を「魚梁(やな)」という。鮎は人の音を聞くと底に沈んで動かなくなるため、静かに人がいないような態でいると必ず落ちてくるのである。
「落ち鮎は人の物音を聞くと底に沈んで動かなくなるから、静かに捕るんだって!魚の習性をよく観察して漁法を考えた昔の人の知恵、素晴らしいワン。」