天王寺千苣：竹垣に干した葉物の名産
摂津国天王寺領内の千苣（ちさ）は名産として知られ、生のまま市に出すほか、竹垣を高く組んで干した「干苣（ほしちさ）」も名物として知られた。
天王寺千苣——竹垣に干して名物に
摂津国東成郡天王寺の領内はいずくも名産が多く、百姓が多く千苣（ちさ）を植えて、生のままでも市に出す。また「干苣（ほしちさ）」として売ることもある。
千苣（ちさ）は「ちしゃ」とも呼ばれる葉物野菜で、レタスの仲間にあたる。生食のほか、乾燥させた「干苣」として保存・出荷される点が、当時の天王寺領内の名産として記録されている。
「生のままでも、干してからでも売れるなんて、千苣は使い勝手のいい名産だったんだワン！」