漆の木に切り目をつけて汁を採る。茶の煎じ汁と胡桃油を加えることで漆が変質せずに保てるという、大和吉野・紀州熊野に伝わる採取の知恵。
漆の木に鎌で切り目をつけると、その切り目から汁が吹き出る。竹ベラでこそげ取り、器に受ける。その際、茶の濃い煎じ汁と胡桃の油を加えて、その上へ漆をこそげ入れると、漆が焼けずに保てるという。
採取するには、細い木は汁が少なく、また格別の老木も悪い。大和国(奈良県)吉野・紀州(和歌山県)熊野が漆の名所である。その他諸国からも多く出る。漆の木の実は、取って獲物(肥料や灯油の原料)にする。
「漆を採る時に胡桃の油を混ぜておくと変質しないって、昔の人の知恵は化学的にも合理的なんだワン!」